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味道云南

类型：其它 纪录 记录  地区：大陆  年份：2013  更新时间：2025-10-02 02:10:44

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味道云南剧情简介

《味(👷)道(🔨)云南》一共(🥇)分(📼)10个篇章介绍(shào )云南(nán )美食(🕸)，从开篇的(🤴)《家(🎺)宴春色》、《人(rén )间清欢》到(dào )充满浓浓怀旧乡(🌫)愁的《岁月怀(🌗)想(🏇)》和《异乡别恋》，每(👑)个篇(piān )章(zhāng )看似毫无联系(xì )，但其中内核(hé )紧扣。与传统(📞)的美食节目(😚)不(🍮)同，《味道云(yún )(🚑)南(nán )》在地域上(shàng )采取了大范围的(📎)跳(tiào )动，并且不(📯)以地域(⏯)和菜品(🔢)分类进(🦗)行划分，反而每集都有自己的(🐑)主人(🙌)公：建水摘草(👓)芽的郑(zhèng )红(hóng )伟兄弟；大理(🥫)宾川(chuān )鸡足山脚下(🕙)打香(xiāng )椿(💠)的杨继(jì )梅一(yī )(🎋)家(jiā )；以及至今(jīn )还(hái )完整保(bǎo )留制作怒江“漆油(yóu )煮鸡”传统纯手工做法的怒(nù )(➡)族小伙(huǒ )子(zǐ )王敬(👪)华……节(🌪)目(💅)对食物朴(📟)素(sù )细腻的描述，对人和(hé )食材关(guān )系的(🤥)微妙理解，也使得本片不仅仅是一部(bù )表现美(📐)食的纪录片。以往对云南(🔥)美食看似(sì )(⏳)没有(🚽)文(wén )化(🍁)的误(👛)读，将(jiāng )在(zài )节(jiē )目(mù )中改(🔪)变，云南美(měi )食的(de )底蕴，质(zhì )朴(pǔ )(🕺)简单，就在(zài )一(yī )块(kuài )块(kuài )大(dà )理(lǐ )鹤庆秘制(🔮)的吹肝里，就在一罐罐巍(wēi )山(🐱)殷记的咸(xián )菜(🐅)里。

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