擅于以传统中国菜(cài )式为(wéi )(🙀)灵感(gǎn ),运(🎾)用(⏰)天马行(⛏)空的(de )想象(xiàng )力(lì ),给每一位(wèi )到访食(⛳)客特别(bié )的回(🕐)忆。”谭绮(qǐ )文(⚾)(DeAille Tam),出生于中国香港,成(chéng )长于加(jiā )拿(🐨)大,目(mù )前在上海(🌼)主理(lǐ )创意中华料(liào )理。2018年,成了中国(⏲)首位(🔤)米其林摘星女主厨。
2019年,谭绮文(DeAille Tam)受邀(🥈)参(🦀)加(jiā )深(➿)圳卫视(shì )最新(xīn )推出的街头美食(shí )探(tàn )索纪录(lù )片《早点江湖》的拍摄。半年来(😎),随着(🌥)摄制组穿梭(suō )(🤬)于杭州、澳(ào )门(🈲)、开(kāi )封(fēng )、(🖨)荆州,凭着星级主厨(chú )(⛹)的专业(🙋)精神和(hé )敏锐嗅觉,探寻那些(😍)街(🏥)头巷(📒)尾的传统早点铺(pù ),发掘大隐(🌻)于(🀄)市的江湖高手(🏚)。