该(🐑)纪(jì )录(lù )(🙌)片(🤠)是国内首部(bù )“反美(měi )食”的美(měi )食纪(⛏)录(lù )片。
人类(🐈)的文(wén )明(🔍)史,其实(🚪)就是食(🖱)物的(👼)进化(huà )史,在漫长(🈸)岁月中(zhōng ),赖以(yǐ )生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各(gè )种烹饪手段也让食材(🔝)变得(🏁)美味(wèi )多滋。但世界之大无奇不(👧)有(yǒu )(🐼),在(⛱)美食的地图中(👅),总有(yǒu )不同地区不同风味的传统被沿(yán )袭保存(cún )至今(jīn ),而这(🔡)些经过历史洗礼的“美食”,糅合了(le )传(😕)统、地理、人(🔭)文等因素,成为了当地 人的热(rè )衷之物、游子心中“家”的味道,也成为(wéi )了一座城(chéng )市的独特记忆。
不过这(👻)些传统美食在(zài )(🈴)外乡人眼中,似(sì )乎有着另一(🔹)种符号化的概(🐆)念(☔):(👘)奇葩(🥟)、(🐮)可(kě )怕(pà )、难闻……(🔨)主创团(tuán )(🀄)队以此为(wéi )灵感(gǎn ),搜寻遍(biàn )布在(zài )中(zhōng )国(🗄)大(🎷)江南北的“奇葩(💑)”美食,体(tǐ )验当地风土人情(💴),探(✡)寻美食(🧔)与(yǔ )(✝)地域(🧑)、人文之间(jiān )的(de )(🧜)关系。